孕25周长期吃黄豆可能会带来以下潜在影响：

1. 黄豆的营养价值

黄豆富含优质蛋白质、钙、钾、磷脂、低聚糖、卵磷脂等多种营养物质，对孕妇的健康和胎儿的发育有积极作用。适量食用黄豆或其制品，如豆浆、豆腐等，可以帮助补充孕期所需的营养，促进胎儿大脑发育和骨骼生长。

2. 长期食用黄豆的风险

长期大量食用黄豆可能带来以下风险：

• 缺铁性贫血：黄豆中的蛋白质和某些氨基酸会抑制人体对铁的吸收，可能导致孕妇出现缺铁性贫血，表现为疲劳、嗜睡、无力等症状。
• 消化不良：黄豆中含有的膳食纤维较高，若食用过多可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛或消化不良。
• 激素水平影响：黄豆含有植物雌激素，长期大量食用可能干扰体内激素平衡，尤其是在孕25周这一关键阶段，可能会对胎儿发育产生不利影响。

3. 建议的食用量与方式

• 适量摄入：建议孕妇每天食用黄豆或其制品的量控制在50-100克之间，不宜过多。
• 搭配其他食物：可通过与富含维生素C的食物（如橙子、草莓）搭配食用，帮助铁的吸收。
• 选择易消化形式：优先选择豆浆、豆腐等加工制品，以减少对胃肠的刺激。

4. 总结与提示

黄豆是孕期营养的良好来源，但需注意适量食用。长期大量食用可能引发健康问题，尤其是对铁吸收和激素水平的影响。建议孕妇在医生或营养师的指导下合理搭配饮食，确保营养均衡，同时避免不必要的健康风险。