血压高长期适量吃豌豆有助于辅助降压和改善心血管健康,主要得益于其丰富的钾、膳食纤维和抗氧化成分,但需注意控制摄入量以避免消化不良或影响血糖。
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辅助调节血压
豌豆富含钾元素,能促进钠的排出,帮助维持血压稳定;同时含有的镁元素可支持心脏功能,协同降低高血压风险。 -
保护心血管
膳食纤维和植物固醇可减少胆固醇吸收,改善血脂水平;叶黄素等抗氧化成分能减轻血管氧化损伤,降低动脉硬化风险。 -
需注意的食用建议
每日摄入量建议控制在50-100克(约半碗熟豌豆),避免过量引发腹胀或血糖波动。合并糖尿病的高血压患者应更严格监测碳水摄入。
总结:长期将豌豆作为均衡饮食的一部分,对高血压患者利大于弊,但不可替代药物治疗,且需结合低盐、低脂的整体饮食原则。