17-18岁青少年长期适量吃羊肉可促进身高增长、增强免疫力、改善贫血,但过量易导致肥胖或上火。
羊肉富含蛋白质、铁、锌和B族维生素,是青少年成长阶段的理想食物。优质蛋白直接参与骨骼与肌肉发育,锌和性激素的关联性可助力第二性征成熟,铁元素提升血红蛋白浓度,缓解疲劳与注意力分散问题。长期食用还能通过增强免疫细胞活性降低呼吸道疾病风险,且羊肉脂肪熔点高、胆固醇含量低于红肉,合理烹饪可避免发胖,例如优选清炖或涮煮方式。
但过量摄入存在隐患。羊肉热量较高且温热属性明显,青少年代谢旺盛时虽可承受,但长期超量食用可能诱发口腔溃疡、大便干燥等“上火”症状,胃功能较弱者易产生消化不良。单一依赖红肉可能导致膳食纤维不足,建议每周控制在2-3次以内,每次不超100克,搭配白萝卜、山药等蔬菜综合调理。
青少年食用羊肉需注重均衡搭配与体质适应性,结合运动与蔬果摄入更能发挥其营养价值,避免潜在健康风险。