​​16-16岁青少年长期适量食用大白菜有助于补充营养、促进消化，但过量食用可能导致消化不良、营养失衡、影响甲状腺功能、加重肾脏负担、引发过敏反应等问题。​​

16-16岁的青少年正处于生长发育的关键时期，身体的各项机能尚未完全成熟，长期食用大白菜的影响需要综合考量。大白菜富含维生素C、膳食纤维、钙、钾等营养成分，适量食用能为青少年提供必要的营养支持，促进骨骼健康、增强免疫力，并有助于维持肠道正常功能，预防便秘。但长期大量食用也可能带来一些潜在的负面影响。

大白菜中的膳食纤维含量较高，​​过量摄入可能增加胃肠道负担​​，导致腹胀、腹痛等消化不良症状，尤其对于肠胃功能尚未完全发育成熟的青少年来说，更需控制摄入量。大白菜属于十字花科蔬菜，含有一定量的硫苷，若长期大量食用且搭配富含碘的食物不足，可能​​干扰甲状腺对碘的吸收​​，影响甲状腺功能的正常运作。大白菜含钾量较高，若肾脏功能尚未完全发育完善的青少年过量食用，可能​​加重肾脏代谢负担​​，影响钾离子的平衡。部分青少年可能对大白菜中的某些成分过敏，长期大量食用可能增加过敏反应的风险，如皮肤瘙痒、红肿，甚至可能引发呼吸道不适。

长期单一食用大白菜还可能导致营养失衡。虽然大白菜富含多种营养，但青少年的生长发育需要全面的营养支持，过量依赖某一种食物可能造成其他营养素摄入不足，进而影响身体正常发育。

为了健康饮食，青少年可将大白菜作为膳食的一部分，但需注意控制食用量，建议每日摄入100-200克，并搭配富含碘的食物如海带、紫菜等，同时与其他蔬菜、肉类、谷物等食物合理搭配，确保营养均衡。若青少年本身有甲状腺疾病、肠胃功能较弱、肾脏问题或过敏史，应在医生或营养师的指导下科学食用，避免长期大量单一食用大白菜导致健康隐患。