14-17岁青少年长期大量食用花椒可能‌刺激消化系统‌、‌影响营养吸收‌，甚至引发‌口腔或肠道黏膜损伤‌。花椒中的活性成分虽有一定抗菌作用，但过量摄入会打破青少年脆弱的内分泌平衡，尤其可能加重‌青春期痤疮‌或‌过敏反应‌。

1. ‌消化系统负担加重‌
   花椒的辛辣成分（如花椒素）会持续刺激胃黏膜，导致胃酸分泌异常。青少年胃部发育未完全，长期食用易出现胃痛、腹泻，严重时可能诱发浅表性胃炎。空腹食用时刺激性更明显。

2. ‌营养吸收受阻‌
   过量花椒会抑制肠道酶活性，干扰蛋白质和铁的吸收。青春期对钙、锌等微量元素需求量大，长期饮食过麻可能导致隐性营养不良，影响骨骼发育或免疫力。

3. ‌皮肤与过敏风险‌
   花椒的挥发油成分可能通过血液循环刺激皮脂腺，加剧油脂分泌。对于激素水平波动的青少年，可能诱发或加重面部痤疮。过敏体质者还可能出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等反应。

4. ‌味觉敏感度下降‌
   持续高强度麻辣刺激会导致味蕾钝化，使青少年对清淡食物的接受度降低，形成重口味饮食依赖，增加未来高血压、肥胖等慢性病风险。

控制花椒摄入频率（每周不超过3次）且单次用量低于5克较为安全。若出现持续胃部不适或皮疹，建议暂停食用并咨询医生。青春期饮食应以均衡为主，辛辣调味品仅作为偶尔辅助。