​​13-18岁青少年长期吃鸽肉会因个体差异产生不同影响，​​适量食用鸽肉可为青少年提供优质蛋白质、促进身体发育、增强免疫力，但过量或不当食用可能存在消化不良、营养不均衡以及过敏等风险。

13 - 18岁青少年身体处于快速生长发育阶段，适量的鸽肉摄入能为身体带来诸多益处。鸽肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能为青少年身体发育提供必要支持。其中高质量蛋白质有助于身体组织的生长和修复，对于身体成长十分关键；多种维生素和矿物质还能参与身体各项生理功能，维持身体正常代谢。鸽肉中的磷脂类物质对智力发育有一定促进作用，其中的铁元素能预防和改善贫血症状，增强免疫力也让青少年能更好地抵御外界病菌，减少患病几率。而且在合适烹饪方式下，如清蒸、煮汤，鸽肉肉质鲜嫩，容易被消化吸收，还能丰富青少年的饮食种类。
不过，长期大量吃鸽肉也可能存在一些弊端。鸽子肉蛋白质和脂肪含量较高，长期大量摄入会使消化系统负担过重，引起消化不良、胃胀、便秘或腹泻等症状。而且鸽肉营养成分相对单一，若长期将其作为主要食物来源，会导致其他重要营养物质缺乏，造成营养不均衡。部分青少年可能对鸽子肉过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻、呕吐，甚至呼吸困难等症状。

13 - 18岁青少年可以适量食用鸽肉，但要注意控制食用量，并且不能长期单一食用。要确保选择新鲜卫生的鸽肉，搭配其他肉类、蔬菜、水果、主食等，保证饮食多样化，维持营养均衡，避免因长期大量吃鸽肉带来不良影响。如果在食用鸽肉过程中出现不适症状，应及时就医。