13-18岁青少年长期适量吃荸荠有助于补充维生素、矿物质和膳食纤维,但过量可能引发消化不良或寄生虫风险。荸荠富含营养,但需注意食用方式和摄入量。
-
营养补充
荸荠含有丰富的维生素C、B族维生素及钾、磷等矿物质,能帮助青少年增强免疫力、促进新陈代谢。其中的膳食纤维还可改善消化功能,预防便秘。 -
潜在风险
生吃荸荠可能感染姜片虫等寄生虫,建议彻底清洗或煮熟后食用。过量食用可能导致腹胀、腹泻,尤其脾胃虚寒者需控制摄入量。 -
平衡摄入
每周食用2-3次,每次5-10颗为宜。可搭配其他蔬果,确保营养均衡。避免长期单一大量食用,以免影响正餐营养吸收。
合理食用荸荠对青少年健康有益,但需注意卫生与适量原则,煮熟食用更安全。