13岁青少年长期吃海参可能带来营养补充与健康风险并存的结果。适量食用可促进生长发育、增强免疫力，但过量或长期摄入可能导致消化不良、肾脏负担加重、过敏反应甚至性早熟等隐患。家长需根据孩子体质科学安排饮食，避免盲目进补。
- 营养与发育支持：海参富含优质蛋白质、氨基酸及矿物质（如钙、铁），有助于骨骼发育和大脑功能提升。青少年适量食用（每周1-2次，每次≤30克）可辅助营养均衡，尤其对体质虚弱者有益。
- 潜在健康风险：
- 消化系统压力：高蛋白特性可能引发腹胀、腹泻，尤其消化功能未成熟的青少年更需控制量。
- 过敏与重金属风险：海鲜过敏体质者需禁用；劣质海参可能含汞等重金属，长期积累危害神经和肾脏健康。
- 性早熟隐患：滋补成分可能干扰内分泌，增加性早熟概率，影响身高和心理发育。
- 科学食用建议：优先选择正规渠道产品，烹饪时避免高温破坏营养；初次尝试需观察过敏反应，并咨询医生或营养师制定个性化方案。
总结：海参并非青少年必需食品，应优先通过多样化饮食获取营养。若选择食用，务必严格把控频率与剂量，并密切观察身体反应。健康饮食的核心在于均衡，而非依赖单一滋补品。