​​13岁青少年长期吃白萝卜可能带来多方面影响，​​适量食用有益健康，但过量可能会引起胀气、影响营养均衡、与药物相互作用，还可能影响甲状腺功能，以下为你详细介绍。

13岁青少年长期吃白萝卜，肠胃功能方面，白萝卜富含膳食纤维和芥子油，大量食用易在肠道发酵产气，引发胃肠胀气，出现腹部胀满、腹痛、打嗝等症状，还可能加快肠道蠕动，导致腹泻，影响营养吸收，造成营养不良。

在营养吸收方面，白萝卜维生素C含量较高，长期大量吃可能使体内维生素C水平过高，影响其他维生素及矿物质的吸收与代谢平衡；并且若因吃白萝卜影响其他食物摄入，会导致营养不均衡，造成免疫力下降、贫血等问题。

药物相互作用上，若青少年正在服用抗凝血药等，大量吃白萝卜可能增强药物作用，增加出血风险，用药期间要根据医生建议确定食用量和是否适合食用。

对于有甲状腺疾病家族史或甲状腺功能易异常的青少年，白萝卜含有的硫氰酸盐物质，在大量摄入且碘摄入不足时，可能抑制甲状腺对碘的摄取，干扰甲状腺激素合成，长期可致甲状腺功能异常。

白萝卜有一定辛辣成分，空腹食用可能刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸等不适，且其维生素C等营养成分不耐高温，烹饪方式也需注意。青少年食用白萝卜应适量，并注重食物多样性，确保营养均衡。