长期吃豌豆对11-17岁青少年的影响主要体现在以下几个方面：

1. 提供丰富的营养

豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素C和叶酸等营养成分。每100克新鲜豌豆含有约7.4克蛋白质，是优质植物蛋白的良好来源，有助于青少年肌肉和组织的发育。膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，同时促进胃肠蠕动。

2. 促进骨骼和视力健康

豌豆中的维生素K和维生素C对骨骼健康至关重要，可帮助钙质吸收，促进骨骼发育。豌豆中的抗氧化物质如类黄酮和多酚有助于减少氧化应激，保护视力，尤其适合长期使用电子设备的青少年。

3. 调节血糖和预防心血管疾病

豌豆中的膳食纤维和低升糖指数有助于延缓餐后血糖上升，对预防糖尿病有益。豌豆富含钾元素，有助于维持血压稳定，降低心脏病和中风的风险。

4. 支持青少年成长需求

11-17岁是青少年生长发育的关键时期，他们需要充足的能量和营养支持。豌豆提供的优质蛋白质和多种维生素，能够满足这一阶段对营养的额外需求，促进健康成长。

5. 食用注意事项

尽管豌豆营养丰富，但长期大量食用可能导致消化不良或腹胀。豌豆中草酸含量较高，过量摄入可能影响钙质吸收，建议适量搭配其他食物。

总结

长期适量食用豌豆对11-17岁青少年的健康益处显著，但需注意适量搭配其他食物，避免营养不均衡。豌豆不仅是一种美味的选择，还能为青少年的成长提供重要支持，建议在日常饮食中适当增加豌豆的摄入量。