长期食用猕猴桃对11-16岁青少年的健康益处显著，主要体现在增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化功能以及支持视力健康等方面。以下是具体分点论述：

1. 增强免疫力

猕猴桃被誉为“维C之王”，每100克果肉中含有高达100-420毫克的维生素C，是青少年日常饮食中天然的免疫增强剂。维生素C能够促进白细胞生成，帮助抵抗病毒和细菌感染，尤其适合处于成长阶段的青少年。

2. 促进骨骼发育

猕猴桃富含钙、维生素D和氨基酸（如精氨酸），这些成分对骨骼生长和发育至关重要。钙是骨骼的主要构成元素，而维生素D有助于钙的吸收和利用，有助于预防青少年因缺钙导致的骨骼问题。

3. 改善消化功能

猕猴桃中的膳食纤维含量丰富，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，同时帮助消化系统吸收营养。这对青少年维持良好的消化功能至关重要。

4. 支持视力健康

猕猴桃含有较高的维生素A和抗氧化物质，能够保护视力，减少眼睛疲劳，尤其适合长时间学习或使用电子产品的青少年。

总结

11-16岁的青少年长期食用猕猴桃，不仅能补充日常所需的多种营养素，还能在免疫力、骨骼发育、消化功能和视力健康等方面带来多重益处。建议家长将猕猴桃作为孩子日常饮食的一部分，促进其健康成长。