10-18岁青少年长期适量食用紫苏,通常对身体有益,能增强免疫力、改善消化并缓解炎症,但过量可能引发过敏或影响凝血功能。
-
营养价值与健康益处
紫苏富含α-亚麻酸(Omega-3)、维生素C和矿物质(如钙、铁),有助于青少年生长发育。其抗氧化成分可减少自由基损伤,提升抵抗力;挥发油(如紫苏醛)能促进胃肠蠕动,缓解腹胀或食欲不振。 -
潜在注意事项
- 过敏风险:少数人对紫苏中的酚类物质敏感,可能引发皮肤瘙痒或呼吸道不适,初次食用需少量尝试。
- 凝血影响:紫苏含少量香豆素,长期过量可能延缓血液凝固,服用抗凝血药物者需谨慎。
- 中药配伍禁忌:传统医学认为紫苏性温,体质偏热者长期大量食用可能加重上火症状。
-
合理食用建议
每周食用2-3次,每次约10克新鲜叶片(或1-2克干品)较安全。可拌沙拉、煮茶或作为调料,避免高温久煮破坏活性成分。
总结:紫苏是营养丰富的药食两用植物,青少年适量食用利大于弊,但需根据体质调整摄入量,出现不适及时停用。