10-18岁青少年长期适量食用花生油有助于大脑发育和骨骼健康,但过量可能增加肥胖风险,需注意控制摄入量并搭配其他健康油脂。
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促进大脑发育
花生油富含不饱和脂肪酸(如亚油酸和α-亚麻酸),是神经系统发育的重要营养素,适量摄入有助于青少年提高记忆力和认知能力。 -
支持骨骼生长
花生油中的维生素E和植物甾醇具有抗氧化作用,可促进钙吸收,对青春期快速生长的骨骼健康有益。 -
过量摄入的风险
花生油热量较高(约900千卡/100克),长期过量食用可能导致热量过剩,增加肥胖、高血脂等代谢问题风险。 -
建议搭配其他油脂
花生油并非全能,建议与橄榄油、亚麻籽油等搭配使用,确保脂肪酸均衡摄入,避免营养单一化。
青少年食用花生油应控制每日25-30克,同时保持饮食多样化,以发挥其健康益处。