10-17岁青少年长期适量食用松子可补充优质脂肪与矿物质，但过量摄入可能导致热量超标、消化不良等问题。松子富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌等营养素，对青少年大脑发育和免疫力有益，但需注意每日摄入量控制（建议15-30克）及搭配均衡饮食。

一、长期适量食用的益处

1. 促进神经系统发育：松子中的Omega-3和Omega-6脂肪酸是神经细胞膜的重要成分，有助于青少年认知功能提升。
2. 增强免疫力：含锌、硒等微量元素，可调节免疫系统功能，减少呼吸道感染风险。
3. 改善皮肤健康：维生素E和抗氧化成分有助于缓解青春期痤疮和皮肤干燥问题。

二、过量摄入的潜在风险

1. 热量过剩导致肥胖：每100克松子含约670千卡，长期过量食用易引发体重异常增长，尤其需警惕加工糖盐的调味松子。
2. 消化系统负担：松子高纤维、高油脂的特性可能加重青少年肠胃负担，出现腹胀、腹泻或便秘。
3. 营养失衡风险：过量食用可能影响正餐食欲，导致蛋白质、铁等关键营养素摄入不足。

三、科学食用建议

1. 控制摄入量：每日不超过一小把（约30克），优先选择原味松子。
2. 搭配膳食：与酸奶、燕麦等搭配可延缓脂肪吸收，提高营养利用率。
3. 注意过敏风险：首次食用需观察是否出现皮疹、呼吸困难等坚果类过敏反应。

青少年饮食需以多样化、均衡化为原则，家长可定期监测孩子的体重和消化情况，必要时咨询营养师调整饮食结构。