10-17岁青少年长期吃卷心菜的利弊
利:
- 丰富的营养:卷心菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维、钾、钙和硒等营养成分,有助于促进消化、保护心血管健康、增强免疫力和抗氧化等。
- 叶酸含量高:卷心菜富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,适合生长发育时期的青少年食用。
- 抗菌消炎:新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用,可以缓解咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状。
- 促进溃疡愈合:卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有很好的治疗作用,能加速创面愈合。
- 抗癌成分:卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物和萝卜硫素,具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
- 保护大脑:卷心菜中含维生素K和抗氧化剂花青素,可改善记忆力和注意力,降低老年痴呆症的风险。
弊:
- 过量刺激肠胃:卷心菜中含有硫化物,如果食用过量可能会刺激肠胃,引起不适。
- 影响钙吸收:卷心菜中还含有草酸,可能会影响钙的吸收和利用。
- 特定人群忌食:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。
总结: 10-17岁青少年适量食用卷心菜对健康有益,但应注意不要过量,以免刺激肠胃。特定人群应避免食用卷心菜。在日常饮食中,应保持均衡饮食,避免偏食。