长期食用菜籽油对6-9岁儿童的影响主要体现在可能引起腹痛、食欲减退、营养不良及影响生长发育等方面。 菜籽油作为一种常见的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，但如果摄入不当或过量，尤其是对于正在快速成长的儿童来说，可能会带来一些健康隐患。

消化系统问题是儿童长期大量食用菜籽油可能出现的一个方面。由于儿童的胃肠道功能尚在发育阶段，过量摄入菜籽油可能会导致腹部不适甚至疼痛，这主要是因为油脂较难消化，容易造成肠胃负担。

食欲变化也是一个需要关注的问题。长期食用菜籽油可能导致孩子出现食欲下降的情况，进而影响食物的整体摄入量，这对孩子的身体健康是不利的，因为它可能导致营养摄入不足，影响正常的身体发育。

第三点涉及到的是营养失衡的风险。虽然菜籽油本身含有一定营养价值，但它缺少人体必需的一些脂肪酸，比如亚油酸，如果单一依赖这种油脂作为脂肪来源，可能会导致营养结构不平衡，从而影响孩子的全面成长和发展。

第四，体重管理也是不容忽视的一环。尽管适量的脂肪摄入对儿童的成长至关重要，但是过量摄入富含脂肪的食物，如菜籽油，可能导致脂肪堆积，增加肥胖的风险，这对于预防未来可能出现的心血管疾病等健康问题尤为关键。

生长发育的影响同样值得关注。长期食用含有较高芥酸含量的菜籽油，特别是未经精炼处理的产品，可能对心脏健康产生负面影响，并且有研究表明，它还可能影响儿童的骨骼和神经系统的发展。

总结起来，虽然菜籽油是一种健康的食用油选择之一，但对于6-9岁的儿童而言，家长应当注意控制其摄入量，确保饮食多样化，避免因单一油脂摄入过多而引发的潜在健康风险。选择低芥酸含量的菜籽油产品，并结合其他种类的食用油使用，可以更好地保障孩子的健康成长。