​​6 - 8岁儿童长期吃葫芦总体利大于弊，但需注意适量、烹饪方式和过敏情况，长期大量吃可能带来消化不良、影响营养均衡、过敏等危害，不过合理食用也能为孩子提供一定营养，促进健康。​​

6 - 8岁儿童身体处于发育阶段，长期食用葫芦需要综合多方面因素考量。
从营养角度来看，葫芦富含多种维生素（如维生素C等）、微量元素以及蛋白质、膳食纤维等。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助孩子预防便秘，利于消化系统健康；丰富的维生素和微量元素对儿童身体生长发育起到重要作用，比如增强免疫力等。
烹饪方式对孩子食用葫芦的影响很大。如果采用健康的烹饪方式，像清蒸、水煮，能最大程度保留葫芦的营养成分，让孩子在食用时最大程度吸收其营养。但若是油炸等高油、高盐的烹饪方式，会给葫芦增加过多热量和盐分，长期吃这种经过不健康烹饪的葫芦，可能导致孩子摄入热量过高，增加肥胖风险，摄入盐分过多也影响身体健康。
不过，葫芦也存在一些食用注意事项。它性凉，大量长期食用可能加重孩子肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。而且有些孩子体质特殊，可能对葫芦过敏，长期食用可能更易诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等，影响孩子生活质量，严重的过敏反应还可能危及生命。如果长期大量把葫芦作为唯一蔬菜食用，会影响其他食物摄入，导致营养不均衡。
总体而言，6 - 8岁儿童可以将葫芦作为日常饮食多样化的一部分适量食用，选择健康的烹饪方式，并留意孩子食用后的反应，如有过敏等不适，及时停止食用并咨询医生建议。