6 - 7岁儿童长期吃狗肉存在诸多风险，可能会影响健康，如造成营养不均衡、增加感染疾病几率、加重肠胃负担等，且从伦理道德角度也存在一定争议，不建议长期食用。
营养方面
- 狗肉的营养价值并非独一无二，其含有的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，在其他常见肉类如鸡肉、牛肉、猪肉中同样丰富。6 - 7岁儿童正处于成长发育关键期，需要多样化的营养，如果长期把狗肉作为主要肉食来源，会导致摄入营养不均衡，可能缺乏其他肉类中特有的营养成分，影响正常生长发育。
健康风险方面
- 感染疾病风险：狗肉来源难以保证，可能存在疫病传播风险，即使经过一定处理，也可能携带如弓形虫、旋毛虫等寄生虫，或沙门氏菌等病原体。6 - 7岁儿童的免疫系统尚未发育完全，长期食用不安全来源的狗肉，感染这些寄生虫或病原体的几率增加，进而影响身体健康，可能引发各种疾病，如肠道疾病等。
- 加重肠胃负担：狗肉蛋白质和脂肪含量较高，6 - 7岁儿童的肠胃功能仍在发育中，长期食用狗肉会加重肠胃消化负担，容易引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，影响营养物质的正常吸收。
伦理道德方面
- 在现代社会，越来越多的人开始关注动物权益和伦理道德问题，食用狗肉在不同地区和人群中存在较大争议。长期让孩子食用狗肉，可能会在一定程度上影响孩子对生命的认知和尊重，不利于培养孩子正确的价值观和道德观。
6 - 7岁儿童正处于成长发育的重要阶段，饮食应注重多样化、均衡化。为了孩子的健康成长，建议避免让孩子长期食用狗肉，在选择食物时，应优先考虑营养安全、符合伦理道德且适合儿童消化系统的食物，保障孩子健康快乐成长。