​​6 - 7岁儿童长期适量吃鸡蛋对身体有益，可补充优质蛋白等营养，助力生长发育；但若长期过量食用，可能会带来消化不良、营养失衡、胆固醇升高、加重肝肾负担等不良影响。​​

适量摄入鸡蛋能为孩子带来诸多好处。鸡蛋是优质蛋白质的极佳来源，其含有的必需氨基酸能帮助孩子建立强壮的肌肉、骨骼和皮肤，满足身体生长发育的需求。鸡蛋中的胆碱对孩子的大脑发育和功能有着积极影响，可促进神经传递物质的合成，提高神经元的通讯效率，进而帮助改善记忆力和学习能力，促进智力发展。丰富的叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质，能帮助抵抗光线引起的自由基损伤，保护眼睛免受损害，预防常见眼部疾病。

长期过量食用鸡蛋也存在不少隐患。鸡蛋中的蛋白质和胆固醇含量较高，过量摄入会加重肠胃负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。而且，孩子可能会因过量吃鸡蛋而减少对其他食物的摄入，时间长了易造成营养失衡，影响全面发展。鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，长期过量食用可能增加血液中胆固醇含量，进而提升心血管疾病风险，严重时还可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病。过量的鸡蛋摄入会加重肝脏和肾脏的负担，对肝肾功能造成损伤。

家长需注意控制6 - 7岁孩子鸡蛋的摄入量，建议每天1至2个即可，同时注重饮食的多样化和均衡性，确保孩子健康成长。