5 - 9岁儿童长期吃杏仁可能影响健康,不过适量食用有一定益处,但要注意方法和量。
5 - 9岁儿童长期吃杏仁可能带来一些健康问题。杏仁脂肪和热量含量高,长期多吃易导致儿童体重增加,影响正常生长发育。它可能引发过敏反应,杏仁中的蛋白质等物质会让部分儿童过敏,出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。杏仁含铝,长期大量食用会使铝在体内积累,可能造成神经系统损害、骨质疏松等。杏仁含苦杏仁苷,过量食用会在体内分解成有毒的氢氰酸,引起中毒,出现恶心、呕吐等症状。
虽然存在风险,但适量吃杏仁对儿童也有好处。杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等营养物质,能助力儿童脑部发育、增强免疫力。不过食用方法有讲究,直接吃不一定有害,但泡后加热能减少苦杏仁苷含量,降低毒性,也更利于消化吸收。
家长要注意孩子的个体差异,有的孩子肠胃消化能力弱,对杏仁敏感,易出现不适。而且食品安全很重要,要选品质好、无变质的杏仁。若孩子食用后不适,应马上停止并就医。5 - 9岁儿童可适量吃杏仁,但要控制量与方法,保障健康。