​​3 - 9岁儿童长期适量吃鳗鲡好处多，但过量或不当食用有风险​​。鳗鲡富含优质蛋白、DHA、多种维生素和矿物质，能为儿童生长发育助力，不过也存在如过敏、重金属污染等潜在风险。

好处方面，鳗鲡含有的优质蛋白利于儿童肌肉生长和身体修复；丰富的DHA对孩子大脑发育至关重要，可提升认知能力和学习能力；维生素A有助于视力发育，预防夜盲症；钙、铁、锌等矿物质，钙能强健骨骼，铁可预防缺铁性贫血，锌能增强免疫力，促进食欲。鳗鲡中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

但长期大量吃鳗鲡也存在风险。鳗鲡可能携带寄生虫，若烹饪不当，寄生虫进入儿童体内，会影响健康，不过充分煮熟可避免此问题。鳗鲡脂肪和胆固醇含量较高，过量食用会导致儿童肥胖，增加心血管疾病风险。长期大量吃鳗鲡会使儿童营养摄入单一，缺乏其他必要营养素，不利于全面健康成长。而且鳗鲡是高蛋白食品，过量摄入会加重儿童肾脏和肝脏负担，影响器官正常发育。鳗鲡可能受重金属污染，长期食用受污染鳗鲡会对儿童神经系统、造血系统等造成损害。

3 - 9岁儿童可以适量吃鳗鲡，食用时需确保新鲜、卫生，烹饪熟透，并控制好量，保证饮食均衡，这样既能获取鳗鲡的营养，又能降低潜在风险。