被土佐犬咬了一下虽然没有破皮，但如果皮肤出现红肿超过24小时，这可能是潜在感染的早期迹象，因此需要立即采取措施以防止病情恶化。及时处理伤口、观察症状变化并根据情况考虑就医是关键步骤。

即使没有破皮，也应该对咬伤部位进行彻底清洁，使用肥皂水和流动清水交替冲洗至少15分钟，并用碘伏消毒以减少细菌感染的风险。接下来，冷敷可以帮助减轻初期的肿胀和疼痛，而24小时后可以改为热敷来促进血液循环和加快消肿过程。如果红肿持续不减或者伴有发热等全身症状，则表明可能存在更严重的感染，这时应尽快前往医院接受专业治疗。

在等待症状变化的密切注意任何可能的狂犬病或其他传染病的征兆。尽管在这种情况下注射狂犬疫苗的可能性较低，但如果有任何不确定因素，咨询医生是否需要接种疫苗仍然是明智的选择。保持伤口干燥和清洁同样重要，避免使用可能导致刺激或过敏反应的护肤品。

了解一些基本的家庭护理知识也是必要的，比如如何正确地清洗和保护受伤区域，以及何时应该停止自我护理并寻求医疗帮助。确保遵循正确的处理步骤可以有效降低感染风险，并有助于更快地恢复健康。记录下伤口的变化情况，包括颜色、大小、温度等，这些信息对于医生评估状况非常有帮助。

当遇到未破皮但红肿的狗咬伤时，要迅速行动起来，按照上述建议处理伤口，并且时刻关注自身健康状况。如果发现任何异常，不要犹豫，立即联系医疗服务提供者获取进一步的帮助。记住，预防总是优于治疗，特别是在涉及到动物咬伤的情况下。