被土佐犬咬了一下即使没有破皮但皮肤发红时，关键在于立即进行正确的初步处理并评估是否需要医疗介入。首先应当用肥皂水和流动清水彻底冲洗受伤区域至少15分钟以清除潜在病原体，并使用消毒剂如碘伏对伤口进行消毒。尽管未破皮，考虑到狂犬病及其他感染风险，仍需尽快就医咨询专业意见，特别是如果咬人的犬只疫苗接种情况不明。

对于此类轻微的咬伤事件，首要步骤是仔细清洁受咬部位，去除任何可能存在的细菌或病毒。利用温和的肥皂与流水交替清洗，确保覆盖整个受影响区域，这一步骤有助于降低感染的风险。随后，应用适当的消毒剂如碘酒或者酒精来杀死残留的微生物。即便皮肤完整无损，也应留意是否有任何早期感染迹象，比如局部发热、肿胀加剧等现象。

接下来，观察咬人动物的行为至关重要。如果该土佐犬表现出异常行为或者之后几天内健康状况恶化，则需更加警惕狂犬病的可能性。在这种情况下，及时联系医生讨论是否需要接受狂疫病免疫球蛋白注射或其他预防措施显得尤为重要。根据伤口暴露程度的不同，医生可能会建议接种破伤风疫苗，尤其是当你的疫苗记录不完全或已过期多年时。

不要忽视心理上的影响。即使是轻微的咬伤也可能引起焦虑或者其他情绪反应，特别是对孩子而言。在处理完身体上的伤害后，给予情感支持同样必要。如果有持续的情绪困扰，寻求心理咨询师的帮助也是一个明智的选择。

面对土佐犬造成的轻微咬伤（虽未破皮但出现红斑），迅速而准确地执行上述步骤可以有效减少并发症的发生几率。务必记住，即便是看似微不足道的接触也值得认真对待，确保采取所有必要的防护措施来保护自己免受潜在疾病的威胁。始终遵循专业人士的指导来进行后续护理及监控。