2 - 9岁儿童长期吃芋艿有好处也有坏处,好处包括补充营养、促进消化、增强免疫力等,坏处有导致腹胀、影响食欲、皮肤过敏等。
芋艿富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素C、B族维生素以及钙、磷、铁、钾等矿物质,能为2 - 9岁儿童提供能量,助力身体各器官正常发育。其含有的丰富膳食纤维,像纤维素、半纤维素和木质素等,可促进儿童胃肠道蠕动,调节肠道菌群平衡,提高消化能力,让儿童更好地吸收营养。芋艿中的一些生物活性成分,如多糖类物质,具有免疫调节作用,可刺激免疫系统,增强免疫细胞活性,提高孩子身体抵抗力。芋艿中的钙、磷等矿物质,对孩子的牙齿萌出和骨骼生长发育有关键作用,能促进牙齿坚固和骨骼健康成长。质地相对柔软又有韧性的芋艿,在孩子咀嚼过程中,有助于锻炼口腔肌肉的协调性,促进咀嚼和吞咽能力发展。
不过,2 - 9岁儿童长期大量吃芋艿也存在一些弊端。芋艿中含有较多淀粉和膳食纤维,孩子大量食用后,肠道内细菌发酵可能产生大量气体,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,还可能影响食欲,导致孩子在正餐时摄入食物减少。未煮烂的芋艿,其粘液蛋白可能刺激机体,使部分孩子出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状,严重时甚至可能出现呼吸道症状。如果芋艿含有农药残留且未充分清洗干净,孩子长期食用可能诱发食物中毒,损害身体健康。
家长在给孩子食用芋艿时,应确保彻底清洗,烹饪时必须煮熟煮透,保证质地软烂,易于孩子消化和吞咽。刚开始可少量让孩子尝试,观察是否有过敏等不良反应。