被土佐犬咬了即使没有破皮，仍然建议立即使用流动的饮用水和肥皂水交替冲洗至少15分钟来清洁被咬部位，这样可以有效减少可能存在的病原体如狂犬病毒的风险。处理此类情况时，除了初步清洗外，还需进行消毒处理，并根据实际情况评估暴露等级，必要时接种疫苗并观察身体状况的变化。

在遇到被狗咬但未破皮的情况下，首先要做的是彻底冲洗伤口。利用流动的清水配合肥皂能够有效地清除大部分残留于皮肤表面的细菌和病毒，降低潜在感染风险。这一过程不应少于15分钟，确保所有可能有害的物质都被充分洗净。

接下来是对被咬区域实施消毒措施。完成初步冲洗后，应用碘伏、苯扎溴铵等消毒剂对接触点进行消毒。这些消毒剂具有广谱杀菌能力，能进一步消灭可能残留在皮肤上的各种微生物，从而提供额外的安全保障。

随后，需要对此次事件进行暴露等级评估。尽管皮肤完整无损，但仍需谨慎对待，因为即使是轻微的皮肤刺激也可能隐藏着健康威胁。如果发现皮肤出现任何异常反应，应立即寻求专业医疗意见，以确定是否需要采取进一步行动，比如注射狂犬病疫苗。

在某些情况下，尤其是当无法确定咬人的动物是否携带疾病时，咨询医生关于接种疫苗的事宜变得尤为重要。预防性接种可以帮助增强免疫系统对抗特定疾病的防御力，避免日后可能出现的健康问题。

持续监控自身健康状态是不可或缺的一环。即使已经采取了一系列防护措施，仍需留意是否有发热、头痛等不适症状出现。一旦发现任何异常迹象，应及时就医检查，确保及时得到妥善治疗。

面对被土佐犬咬而未破皮的情形，迅速且正确的应急处理至关重要。通过上述步骤——从彻底冲洗到消毒，再到评估暴露风险及后续观察——可以大大降低感染的可能性，保护个人健康安全。记住，对于任何疑似暴露于狂犬病的情况，都不能掉以轻心，务必遵循专业指导行事。