​​2 - 7岁儿童长期吃南瓜有好处也有坏处，好处是能促进生长发育、保护视力、增强免疫力、助力消化等，但过量食用会导致皮肤发黄、增加肥胖风险、影响其他食物摄入、肠胃不适、血糖升高，还可能引发过敏和湿热问题​​。

2 - 7岁儿童适量吃南瓜能获取丰富营养，促进生长发育，其含有的锌等微量元素对儿童身体和智力发育有益。南瓜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于保护儿童视力发育。而且南瓜中的多糖、维生素等营养成分可以增强儿童机体免疫力。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，助力消化，预防便秘，还能增加粪便体积，让排便更顺畅。

但长期大量吃南瓜会带来一些不良影响。南瓜中胡萝卜素含量高，过量食用会使儿童皮肤发黄，出现胡萝卜素血症，严重时面部及四肢先发黄，随后蔓延全身，还可能影响肝、胆疾病的诊断和治疗。南瓜含有一定糖分，长期过量食用易使儿童摄入过多热量，增加肥胖几率。吃太多南瓜可能让儿童产生饱腹感，减少对其他营养食物的摄取，造成营养不均衡。膳食纤维过多还可能引起儿童腹胀、腹痛等肠胃不适症状。南瓜升糖指数相对较高，长期过量食用不利于血糖稳定。部分儿童可能对南瓜过敏，长期吃会加大过敏几率，出现皮肤红肿、瘙痒、腹泻、消化不良等过敏症状，体质湿热的孩子长期吃还可能加重湿热情况。

家长要注意控制2 - 7岁儿童吃南瓜的量，合理搭配其他食物，若孩子吃南瓜后出现不适症状，应及时就医。