1-9岁儿童长期过量食用甘蔗可能导致龋齿、肥胖或血糖波动,但适量食用可补充铁、膳食纤维等营养素,需注意食用安全和霉变风险。
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营养与益处
甘蔗含铁量居水果之首,有助于预防贫血;丰富的膳食纤维促进消化,维生素和矿物质(如钙、锌)支持生长发育。但糖分较高(18%-20%),需控制摄入量。 -
健康风险
- 龋齿与肥胖:长期过量摄入糖分增加蛀牙风险,并可能引发儿童肥胖或血糖异常。
- 窒息危险:坚硬纤维易导致幼儿呛噎,建议榨汁或切小块后监护食用。
- 霉变中毒:霉变甘蔗含神经毒素“3-硝基丙酸”,误食可能引发呕吐、抽搐,需挑选新鲜甘蔗。
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科学建议
每周食用1-2次,每次不超过一小节;优先选择新鲜甘蔗,避免空腹食用;过敏或糖尿病儿童应禁食。
总结:甘蔗作为营养水果可偶尔食用,但家长需严格把控分量与安全,均衡饮食才是关键。