​​1 - 9岁儿童长期吃苋菜既有一定益处，也可能存在一些潜在风险。适量食用能为孩子补充营养，助力成长，但过量食用可能导致脾胃虚寒、影响钙吸收等问题。​​

1 - 9岁儿童正处于生长发育的关键时期，合理的饮食对于他们的健康成长至关重要。苋菜富含多种营养成分，如丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等矿物质，以及大量的膳食纤维。维生素C有助于促进铁的吸收，预防贫血；维生素K对血液凝固和骨骼健康有益；钙是骨骼和牙齿发育的重要元素，铁则是血红蛋白的关键组成部分，钾有助于维持身体的电解质平衡。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，让孩子拥有更健康的消化系统。

苋菜性凉且草酸含量较高。如果1 - 9岁儿童长期大量食用，首先可能会使孩子脾胃虚寒。尤其对于本身脾胃功能较弱的儿童，过多食用寒性食物会损伤脾胃阳气，导致脾胃运化功能减弱，出现腹痛、腹泻等消化不良症状，进而影响营养物质的吸收，阻碍孩子的生长发育。苋菜中的草酸容易与体内的钙元素结合，形成难以溶解的草酸钙，影响钙的吸收。而钙对于正在长身体的儿童来说至关重要，长期钙吸收不足可能会导致孩子骨骼发育不良，影响身高增长。

建议家长在给孩子食用苋菜时，注意控制量，每周食用2 - 3次，每次不宜过多。可以将苋菜与鸡蛋、肉类等搭配烹饪，既能丰富营养，又能降低其寒性。保证孩子饮食的多样性，摄入其他富含钙的食物，如牛奶、豆制品等，以促进孩子的全面健康成长。