运动爱好者长期适量吃乌梅可提升运动表现、助力恢复,但过量可能伤牙、增负担。
乌梅富含多种对运动爱好者有益的营养成分,长期适量食用能为运动带来积极影响。在补充营养方面,乌梅含丰富维生素和微量元素,像维生素 C 与铁元素。维生素 C 作为抗氧化剂,能清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,助力运动后身体恢复,还能增强免疫力,减少运动者患病几率;铁元素是血红蛋白重要组成,对氧气运输至关重要,运动时身体耗氧量大增,适量补铁可预防缺铁性贫血,确保氧气充足供应,维持运动耐力。其促进消化功效显著,含有机酸如柠檬酸、苹果酸,能刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,帮助消化食物。运动后身体代谢快、肠胃负担重,适量食用可改善消化功能,预防消化不良,使营养更好吸收,满足运动后身体营养需求。乌梅具备生津止渴作用,运动时出汗多易口渴脱水,乌梅中的有机酸与糖类协同作用,促进唾液、胃液分泌,缓解口渴,补充水分与能量,维持身体水盐平衡。部分乌梅制品在加工中加入电解质,能弥补运动丢失电解质,稳定体内渗透压,利于维持正常生理功能。
但长期大量吃乌梅也有弊端。乌梅高酸性会刺激牙齿,破坏牙釉质,增加龋齿风险,运动爱好者长期训练,本身口腔健康易被忽视,大量吃乌梅危害更大,所以吃完要及时漱口或刷牙。乌梅有一定酸性,可能刺激肠胃,长期大量吃加重肠胃负担,影响肠胃功能,易致胃酸分泌过多,损伤胃黏膜,增加胃肠道疾病风险,尤其肠胃功能弱者要注意。乌梅含钠,市售盐渍乌梅钠含量高,长期大量吃增加钠摄入,易致钠水潴留,升高血压,不利身体健康。
运动爱好者可将乌梅当作有益零食,但要注意适量,遵循适量原则,根据自身身体状况、运动强度合理食用,同时搭配其他健康食物,保障全面营养,维护身体健康。若肠胃敏感或有口腔健康问题,可咨询专业人士建议。