肥胖人群适量食用南瓜子有助于控制体重、改善代谢和补充营养。南瓜子富含健康脂肪、膳食纤维和多种微量元素,既能增加饱腹感减少进食量,又能调节血糖血脂,是适合肥胖者的优质零食选择。
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增强饱腹感辅助减重
南瓜子含15%以上的膳食纤维,吸水膨胀后可延缓胃排空速度,减少饥饿感。其蛋白质含量达30%,能稳定血糖波动,避免暴饮暴食。建议每日食用20-30克代替高热量零食。 -
调节脂代谢关键成分
所含的亚油酸和植物甾醇能降低低密度脂蛋白胆固醇,镁元素可改善胰岛素敏感性。研究表明,长期适量摄入有助于减少内脏脂肪堆积。 -
高营养密度补充短板
肥胖者常缺乏锌、镁等元素,而100克南瓜子可提供每日所需锌的40%、镁的50%。其中的色氨酸还能促进血清素合成,缓解减肥期的焦虑情绪。
注意选择原味烘焙产品,避免添加糖盐的加工品种。由于热量较高(约500大卡/100克),需严格控制摄入量并计入每日总热量。搭配运动效果更佳。