​​血压高的人适量吃鹅肉有诸多好处，鹅肉不仅富含优质蛋白质，还含有对心血管有益的不饱和脂肪酸，有助于控制血压、增强免疫力，但要控制食用量并注意烹饪方式。​​

鹅肉属于优质蛋白质来源，其中含有的​​完全蛋白质​​容易被人体吸收，能增强体力和免疫力，帮助高血压患者维持身体正常代谢。高血压人群由于长期控盐控脂，易出现营养不良，鹅肉能提供身体必需的营养物质。

鹅肉中的​​不饱和脂肪酸含量较高​​，例如亚油酸和亚麻酸这些成分能有效帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于净化血管，改善血管弹性，对控制高血压有辅助效果。相比猪肉或牛肉，鹅肉的脂肪结构更健康。

鹅肉中含有维生素B群、维生素E、锌、镁等微量元素和矿物质，​​有助于增强血管弹性并促进身体代谢​​，对缓解血管老化及稳定血压产生积极作用。鹅肉中的蛋白质对于修复组织及调节体内酸碱平衡也尤为重要。

但需要注意的是，​​鹅肉的脂肪含量相对于其他白肉类稍高，​​应严格控制食用量，建议每天摄入量控制在100克以内，并且避免煎、炸或烧烤等高油高盐的烹饪方式，可以采用清蒸、炖煮等健康方式制作，以减少脂肪摄入，同时配合低盐、低脂的饮食规划。

适量食用鹅肉对高血压患者益处多多，但需要结合健康饮食习惯，保持膳食平衡，建议多食用蔬菜、水果、全谷物等高纤维食物，并配合适量锻炼，配合医嘱用药，全面管理血压健康。