癌症晚期患者适量食用葵花籽有助于补充营养、缓解疲劳、保护心血管健康,但需注意避免过量或食用霉变产品。
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营养补充:葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素(如E、B族)及矿物质(铁、锌、镁等),可帮助患者改善贫血、增强免疫力,对抗氧化损伤。
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心血管保护:其中的亚油酸能降低胆固醇,减少心血管疾病风险,而维生素E和抗氧化成分有助于维护血管弹性。
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缓解症状:葵花籽中的镁和色氨酸可舒缓神经,减轻焦虑与失眠;膳食纤维还能促进肠道蠕动,缓解便秘。
注意:每日建议少量食用(约一小把),避免油炸或盐渍产品,发霉葵花籽可能含致癌物,务必丢弃。