皮肤病患者适量食用葵花子可改善皮肤健康，因其富含维生素E、锌、硒及不饱和脂肪酸等营养成分，能抗氧化、抗炎、保护皮肤屏障并延缓皮肤老化。
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强效抗氧化保护皮肤细胞
葵瓜子中的维生素E、硒和锌等成分是关键的抗氧化剂，可中和自由基，减少紫外线及污染物对皮肤的氧化损伤，降低皮肤炎症反应，预防皮肤老化及色斑形成，尤其适合色素沉着或光敏性皮肤问题患者。 -
调节皮肤油脂与炎症水平
葵花子含有的Omega-3脂肪酸能调节皮脂分泌，缓解脂溢性皮炎及痤疮患者的毛囊堵塞问题；其抗炎特性还可减轻银屑病、湿疹等红斑鳞屑类皮肤病的炎症症状，辅助稳定病情。 -
促进皮肤修复与弹性恢复
维生素E和亚油酸等成分能促进皮肤屏障修复，增强角质层保湿能力，锁住水分；同时刺激胶原蛋白生成，提高皮肤弹性和紧致度，改善因干燥或氧化导致的松弛和细纹问题。 -
免疫支持与整体健康协同作用
锌元素参与皮肤细胞代谢和免疫功能调节，辅助缩短皮肤损伤愈合周期；葵瓜子还富含镁和B族维生素，能缓解压力性脱发，并通过稳定神经系统间接改善头皮健康。
建议皮肤病患者每日摄入80克以内原味葵瓜子（约一把），优先选择未加工的生品以最大化营养保留。需注意避免高温油炸版本，因其可能破坏不耐热成分。配合均衡饮食及防晒措施，效果更佳。