​​神经系统疾病患者食用栀子能通过多靶点、多通路机制改善认知功能、抗炎抗氧化，并调节神经系统稳态，其核心成分如栀子苷和藏红花素可抑制神经毒性、促进脑代谢。​​

栀子富含活性成分如环烯醚萜苷类和藏红花素，在神经系统保护中发挥关键作用。研究表明，栀子苷通过调控线粒体自噬抑制氧化应激，减少β淀粉样蛋白沉积及tau蛋白过度磷酸化，从而延缓阿尔茨海默病的病理进程。藏红花素类成分可显著改善认知功能，其抗炎特性抑制神经炎症并增强脑部微循环，缓解因血管性痴呆或退行性疾病导致的脑缺血。

栀子通过“多成分、多靶点”特性平衡神经系统代谢。其抗炎与抗氧化成分协同作用，在降低神经炎症的同时清除自由基，保护神经元免受损伤。针对帕金森病等神经退行性疾病，栀子提取物有效抑制α-突触核蛋白聚集并维持多巴胺能神经元活性。栀子通过调节胆碱能系统及血脑屏障完整性，改善记忆障碍和认知功能。

栀子对精神类疾病的治疗作用机制独特。其清热凉血功效可缓解焦虑和失眠症状，调节神经递质平衡。联合柴胡加龙骨牡蛎汤等经典方剂时，栀子厚朴汤的抗焦虑成分协同增效，促进神经递质代谢通路稳定。针对癫痫患者，栀子可通过调节钙离子通道和抑制神经元异常放电，增强传统抗癫痫药物的疗效。其利胆退黄作用间接改善肝胆功能紊乱引发的神经毒性。

神经系统疾病患者食用栀子需注重剂量与配伍。因其寒性特质，脾虚便溏或体质虚寒者应咨询医师后使用。现代研究证实栀子与传统中药如酸枣仁、远志配伍可增强镇静安神效果，适合辅助治疗伴有情绪障碍的疾病。长期使用时，建议监测肝功能并配合基础药物治疗以巩固疗效。