河蚬富含优质蛋白、维生素B12和锌等营养素,对神经系统疾病患者具有改善神经传导、促进髓鞘修复和缓解疲劳的三大核心益处。
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改善神经信号传导
河蚬含有丰富的维生素B12,这是维持神经细胞功能的关键物质,能帮助合成髓鞘(神经纤维的保护层),减少神经信号传递障碍,对周围神经病变或脊髓损伤患者尤为有益。 -
加速神经组织修复
河蚬中的锌元素参与DNA合成和细胞再生,可促进受损神经的修复,尤其对多发性硬化症等脱髓鞘疾病的康复有辅助作用。 -
缓解神经性疲劳
其高蛋白和铁含量能提升血红蛋白携氧能力,改善脑部供氧,减轻帕金森病或脑卒中患者常见的倦怠感,同时牛磺酸成分有助于稳定情绪。
适量食用河蚬(建议每周1-2次)可作为神经系统疾病的营养补充手段,但需注意避免重金属污染风险,烹饪时彻底煮熟。