神经系统疾病患者适量食用田螺,可从中获取高蛋白、B族维生素、矿物质等营养支持**,有助于缓解神经炎症、改善代谢功能、增强免疫力,但需注意烹饪卫生与适量原则**。
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营养补充与神经修复
田螺富含优质蛋白质和微量元素(如锌、硒),能促进神经细胞修复;B族维生素(尤其是B12)对维持髓鞘结构和神经信号传导至关重要。 -
抗炎与代谢调节
其含有的欧米伽-3脂肪酸和天然抗炎成分,可减轻神经系统慢性炎症;膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡,间接影响脑-肠轴功能。 -
增强免疫与预防并发症
矿物质(铁、钙)和抗氧化物质能提升患者免疫力,降低感染风险,对长期卧床或免疫力低下的神经系统疾病患者尤为有益。
需注意:田螺需彻底煮熟避免寄生虫风险,且高尿酸或消化功能弱者应控制摄入量。合理搭配饮食,才能最大化健康效益。