内分泌疾病患者适量吃南瓜子可以补充营养、调节血糖、保护心血管、促进消化及辅助减轻水肿。
南瓜子富含蛋白质、健康脂肪、维生素E、B族维生素、镁、锌等多种营养元素,能有效增强免疫力、促进新陈代谢,满足内分泌疾病患者对营养素的特殊需求,提升身体基础代谢率。南瓜子中的镁元素、多元不饱和脂肪酸及铬元素可改善胰岛素敏感性,调节血糖水平,延缓碳水消化吸收,帮助稳定餐后血糖波动。第三,南瓜子含有的不饱和脂肪酸和植物固醇能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯,减少动脉粥样硬化风险,对高血糖引发的心血管并发症具有防护作用。膳食纤维可促进肠道蠕动,改善便秘问题,有助于维持肠道微生态平衡,这对内分泌失调患者尤为重要。南瓜子的钾、镁等矿物质成分能够帮助排出体内多余水分,减轻因代谢异常引起的水肿症状,并通过调节体内钠钾平衡稳定细胞代谢功能。需注意控制摄入量以避免脂肪超标,并优先选择原味无添加产品,结合医嘱合理搭配饮食。