消化系统疾病患者吃卷心菜能起到改善消化不良、保护胃黏膜、促进溃疡愈合等作用,下面为你详细介绍。
卷心菜富含维生素U,这种物质可缓解胆绞痛,促进溃疡愈合,尤其对胃及十二指肠溃疡引发的上腹部疼痛有治疗效果。其含有的大量纤维素,能促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。中医认为,卷心菜性平、味甘,入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,适合脾胃不和、脘腹胀满等患者,像肉包菜汤、肚片包菜汤等食疗方能温中暖胃、补虚止痛。生吃卷心菜时,其中的维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养成分能最大限度保留,起到补充营养、抗氧化作用,有助于清除自由基、预防衰老和慢性病发生,其含有的抗氧化物质还能减少自由基对胃黏膜的损害,利于胃部健康。卷心菜的血糖指数较低,富含的膳食纤维可降低胆固醇水平,适合糖尿病患者食用。
不过,虽然卷心菜对消化系统疾病患者有诸多好处,但它不能替代药物治疗,若病情严重,还需及时就医并按医嘱治疗。