心脑血管疾病患者吃西兰花有以下好处：

1. 改善血管功能：西兰花富含类黄酮，这是一种天然的抗氧化剂，具有抗炎特性，可以减少血管壁的炎症反应，降低血管再次堵塞的风险。类黄酮还能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，有助于维持血管的通畅。

2. 降低血脂：西兰花中的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。西兰花中的纤维素和植物化学物质也有助于降低血脂，保护心血管健康。

3. 降低血糖：西兰花中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖水平。对于合并糖尿病的心脑血管疾病患者来说，稳定的血糖有助于减少糖尿病对血管的进一步损伤，对病情恢复有益。

4. 促进肠道蠕动：心脑血管疾病患者由于活动量减少，容易出现便秘。西兰花中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，避免因用力排便导致血压升高，进而降低心脑血管疾病复发的风险。

5. 补充营养：西兰花富含多种维生素，如维生素C、维生素K、维生素B族等，以及钾、钙、镁等矿物质，能够为心脑血管疾病患者补充身体所需营养，有助于增强机体抵抗力，促进身体恢复。

6. 预防中风：最新研究证实，西兰花中的天然化合物能够预防和治疗中风，减少有害血栓形成，并有助于提高血栓溶解药物的效果。

7. 软化血管：西兰花中的可溶性纤维可以软化血管，降低血液中胆固醇的含量，在一定程度上控制血脂。

8. 保护心脏：西兰花中含有的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，不仅可以预防血管损伤，还可以保护心脏，是一种很好的保护血管的蔬菜。

9. 抗氧化：西兰花中的维生素C、维生素E以及类黄酮成分，能够显著降低体内的氧化应激，保护血管健康。

10. 维持血管弹性：西兰花中的维生素K对于维持血管壁的弹性起着关键作用，它能促进钙在骨骼中的沉积，减少钙在血管壁的异常沉积，从而降低动脉粥样硬化的风险。

总结：心脑血管疾病患者适量食用西兰花，可以改善血管功能、降低血脂和血糖、促进肠道蠕动、补充营养、预防中风、软化血管、保护心脏、抗氧化以及维持血管弹性。对于高凝血体质的心脑血管病患者，应避免过量食用西兰花，因为其中的维生素K有促进凝血作用。在食用西兰花时，可以采用生吃、熟吃或制作成泥状等不同的烹饪方式，以最大程度地保留和吸收其中的营养成分。搭配其他对心血管有益的食材，如大蒜、虾仁等，能进一步强化对心血管系统的益处。