心脑血管疾病患者适量食用荠菜有助于 降血压、改善血管弹性、调节血脂 ,还能补充抗氧化物质,辅助保护心血管健康。
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辅助降血压
荠菜富含钾元素和乙酰胆碱,能促进钠的排出,帮助调节血压水平,适合高血压患者作为膳食补充。 -
增强血管健康
其中的维生素C和芦丁可减少血管脆性,改善微循环,降低动脉硬化风险。 -
调节血脂代谢
膳食纤维和植物甾醇能抑制胆固醇吸收,对高血脂患者有一定益处。 -
抗氧化保护
含有的黄酮类化合物可清除自由基,减轻氧化应激对血管内皮的损伤。
注意:荠菜虽有益,但不宜过量,尤其服用抗凝药物者需咨询医生,避免影响药效。