心脑血管疾病患者适量食用葛根可显著改善血液循环、调节血压血糖,并预防血栓形成,其活性成分(如葛根素、黄酮类)能扩张血管、抗氧化,被誉为“天然血管支架”。
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改善血液循环与供氧
葛根中的葛根素能扩张冠状动脉和脑血管,增加血流量,缓解心肌缺血和脑供血不足,对心绞痛、头晕等症状有辅助改善作用。 -
调节血压与血糖
葛根素和黄酮类成分可双向调节血压(对高血压或低血压均有益),抑制血管紧张素活性;同时类似胰岛素的作用能辅助控糖,减少糖尿病并发症风险。 -
降脂抗血栓
葛根黄酮降低胆固醇和甘油三酯,抑制血小板聚集,减少动脉粥样硬化斑块形成,从而预防脑血栓、心肌梗死等疾病。 -
抗氧化与保护血管
其活性成分清除自由基,减轻血管氧化损伤,维护血管弹性,延缓高血压和脑卒中的发生。
注意:葛根虽有益,但不可替代药物治疗,建议在医生指导下合理食用,避免与辛辣寒凉食物同服。