重症患者适量食用豆油有助于心血管保护、降低胆固醇,并补充必需脂肪酸,但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
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心血管健康支持
豆油富含亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,可降低血液中的坏胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险,对重症患者尤其是有心血管并发症的人群有益。 -
必需脂肪酸补充
豆油中的亚油酸是人体无法合成的必需脂肪酸,能促进细胞修复和免疫功能,对长期卧床或代谢异常的重症患者尤为重要。 -
抗氧化与抗炎作用
豆油含维生素E等抗氧化成分,可减轻氧化应激损伤,辅助缓解慢性炎症状态,但需避免高温烹饪以防有害物质生成。
提示: 重症患者应在医生指导下控制油脂摄入量,优先选择低温烹饪方式,并平衡omega-3与omega-6脂肪酸的比例。