男性食用蚶类(血蚶、毛蚶)可温补肾阳、提高免疫力并缓解关节症状,其中血蚶富含易吸收的微量元素与优质蛋白,能改善性功能;毛蚶则擅长调节肾功能并降脂降压。
血蚶在传统医学中被认定为温性食材,其味甘性温的特性对脾胃有调养作用,能缓解消化不良并促进胃部健康。血蚶还含有丰富的维生素B族及尼克酸,能辅助代谢并提升精力,适合体质虚寒与贫血人群长期食用。现代营养学指出,蚶肉中的铁元素有助于血红蛋白合成,配合其优质蛋白成分,对增强体质有显著效果。
毛蚶具备利尿与祛脂的双重功能,其活性物质能帮助清除体内盐分与多余水分,减少下肢水肿;同时通过抑制胆固醇合成,辅助稳定血压,从而降低心脑血管疾病风险。对于肾虚导致腰膝乏力的男性,毛蚶提供的钙质与碳水化合物可强化骨骼强度,减轻关节负担。
蚶类的蛋白质易被人体分解吸收,所含必需氨基酸组成接近人体需求比例,长期食用能帮助修复组织损伤。但需注意避免生食以免感染细菌,建议烫至半熟状态确保安全。血蚶最佳烹饪时间为外壳微启时立即捞出,以保留鲜味物质。两类蚶均含天然血色汁液,富含铁与抗氧化成分,建议在节气交替时适量食用以强化免疫力。