心理健康患者吃菊苣可调节肠道菌群、改善情绪,缓解焦虑抑郁症状。
菊苣富含的益生元纤维,尤其是菊粉和低聚果糖,能够选择性地促进双歧杆菌等有益菌增殖,改善肠道菌群平衡,而肠道微生物组通过“肠脑轴”直接影响情绪和认知功能。研究显示,益生元菊苣纤维可降低焦虑、抑郁评分,提升大脑距状沟灰质体积,调节情绪相关神经递质如血清素和GABA的分泌,同时降低压力荷尔蒙皮质醇水平。菊苣的清肝利胆作用可辅助排毒,减少内毒素对神经系统的干扰,进一步舒缓情绪波动;其利尿消肿功能还能缓解因压力导致的身体水肿,改善身心舒适度。需注意,菊苣性凉,脾胃虚寒者应减量,孕妇需遵医嘱食用,过敏体质者需观察是否出现皮肤瘙痒、呼吸急促等不良反应。选择菊苣制品时需关注成分来源与加工方式,避免高热量添加剂影响效果,日常搭配富含益生菌的食物可协同增强菌群调节作用,建议结合心理治疗综合干预。