​​心理健康患者吃大麦能调节情绪、健脾益胃，缓解焦虑抑郁，其含有的β - 葡聚糖等成分可调节血压、降低胆固醇，对心脏健康有益，还能通过调节整体身体机能，有助于稳定情绪、增强抗压能力。​​

大麦富含β - 葡聚糖等特殊成分，这些成分有助于调节血压和胆固醇水平，从而减轻心脏负担，而心脏健康与心理健康密切相关，稳定的心脏功能可为情绪稳定提供生理基础。大麦中的镁等矿物质能帮助舒张血管，缓解血管痉挛，在调节身体循环系统的对舒缓情绪起到间接的积极作用。大麦含有硒等抗氧化物质以及类黄酮等成分，这些物质能够减少自由基对心脏及其他身体器官的损伤，保护身体整体健康状态，为心理健康提供保障。大麦中的B族维生素、镁、钾等营养物质，有助于维持心脏正常的生理功能和代谢，保证身体机能正常运转，而良好的身体状态是心理健康的基础，这些营养元素从多方面对整体身心状态产生积极影响。

大麦性味甘、平，归脾、胃经，能健脾益气，和胃除热。脾主思，思虑过度容易伤脾，而大麦通过健脾，能让脾胃功能正常运转，减少思虑过度带来的焦虑情绪。压力大时没胃口，喝碗大麦茶可以起到一定的改善作用。对于心理健康患者来说，脾胃功能的正常是身体整体状态稳定的重要部分，有助于维持情绪的平稳。大麦丰富的营养成分在调节身体机能的能给大脑提供充足的营养支持，保持大脑正常运转，使人的心情更加稳定，减少因身体营养缺乏或机能失调而导致的情绪波动。其含有的多种营养物质，可综合提升身体的抗压能力和应激能力，让心理健康患者在面对生活中的压力和挑战时，能更好地保持心态平和，缓解焦虑和抑郁等不良情绪。