被大型犬咬了一下‌没破皮但皮肤发红‌，属于轻微损伤，但需‌及时消毒、冷敷消肿‌并‌观察后续症状‌，避免感染或更严重的健康风险。以下是具体应急处理步骤：

1. ‌立即清洁伤口‌
   用流动的清水和肥皂冲洗发红部位至少5分钟，清除犬只唾液和潜在细菌，降低感染风险。若皮肤敏感，可改用生理盐水冲洗。

2. ‌冷敷缓解红肿‌
   用干净毛巾包裹冰袋敷在发红处10-15分钟，间隔1小时重复一次。冷敷能收缩血管，减轻局部充血和疼痛，避免淤青形成。

3. ‌消毒防护‌
   冲洗后涂抹碘伏或医用酒精（避开黏膜和破损处），无需包扎，保持皮肤透气。若对消毒剂过敏，可选择无刺激的氯己定溶液。

4. ‌密切观察72小时‌
   注意是否出现‌持续红肿、发热、疼痛加剧或发热‌等异常，可能提示细菌感染或过敏反应，需就医排查。若犬只未接种狂犬疫苗或来源不明，建议咨询医生是否需接种免疫球蛋白。

5. ‌记录犬只信息‌
   尽量确认咬伤犬的疫苗接种情况，并向饲主或相关部门报备。即使伤口轻微，保留犬只信息有助于后续医疗判断。

‌总结‌：无破皮的犬咬伤虽不紧急，但不可忽视基础处理。若红肿48小时内未消退，或出现头晕、伤口灼热感，应立即就医排除狂犬病等风险。日常与大型犬接触时，避免直接用手逗弄其敏感部位。