孕31周6天适量食用青鱼对孕妇和胎儿发育有多重好处，‌关键亮点包括：补充优质蛋白、促进胎儿大脑发育、改善孕期贫血、增强免疫力‌。青鱼富含DHA、铁、维生素B12等关键营养素，是孕期理想的食物选择之一。

1. ‌优质蛋白来源‌
   青鱼每100克含约20克完全蛋白，提供胎儿组织生长所需的全部必需氨基酸。孕期每天增加25克蛋白质需求，一份150克青鱼可满足60%的增量需求，且比红肉更易消化吸收。

2. ‌DHA促进脑发育‌
   青鱼富含的DHA占其脂肪含量的30%，每周食用2-3次可满足胎儿神经系统发育需求。孕晚期是大脑发育高峰期，足量DHA摄入可使新生儿认知评分提升15%-20%。

3. ‌天然补血食材‌
   青鱼中的血红素铁吸收率是植物性铁源的3倍，配合其富含的维生素B12，能有效预防妊娠期贫血。每100克青鱼含铁1.8毫克，相当于孕妇每日需求量的10%。

4. ‌免疫调节作用‌
   所含的锌和硒元素能增强孕妇免疫功能，降低呼吸道感染风险。研究显示，每周吃海鱼的孕妇感冒几率比不吃者低40%，且病程缩短2-3天。

注意选择新鲜青鱼并彻底煮熟，避免生食。对海鲜过敏或患有妊娠胆汁淤积症的孕妇应遵医嘱。合理搭配蔬菜食用，既能发挥营养协同作用，又能避免过量摄入风险。