​​孕31周6天适量食用豇豆能补充胎儿骨骼发育所需钾元素、增强免疫力、改善便秘，并促进消化与营养吸收，但需确保充分煮熟。​​

豇豆富含植物蛋白、维生素B族、维生素C及钾、铁、磷脂等矿物质，可满足孕妇额外营养需求。其优质植物蛋白易被人体吸收，支持母体代谢与胎儿细胞修复；高钾含量（每100克含约145毫克）有助于维持体内酸碱平衡，强化胎儿骨骼与牙齿发育；膳食纤维则加快肠道蠕动，缓解孕期便秘，预防毒素堆积。豇豆中的磷脂能促进胎儿脑部神经发育，维生素B1活跃消化酶活性，提升孕妇食欲，避免因孕吐导致的营养缺乏。

尽管豇豆益处显著，但需严格控制摄入量。过量食用可能引起胃肠胀气，建议每日控制在200克内。食用前务必彻底煮熟，因豇豆含微量天然毒素，生食可能刺激胃肠道。烹饪时宜选择蒸煮或炖炒等低温方式，避免油炸添加高热量，搭配优质肉类或深色蔬菜更佳。若孕妇有胃酸过多或消化不良史，可搭配生姜、陈皮等温性食材一同烹煮，减轻肠胃负担。

孕期营养需均衡多样，豇豆可作日常膳食的补充选项，但不宜单一依赖。定期监测体重增长与大便频率，灵活调整饮食结构，必要时咨询产科医生制定个性化方案。注重食材新鲜度与卫生安全，让每一餐既美味又安心。