怀孕30周4天时，吃西兰花能够为孕妇和胎儿带来诸多益处，包括增强免疫力、促进胎儿心脏健康、预防胎儿神经管缺陷等。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸、类黄酮以及多种矿物质，这些营养素对孕妇及胎儿的健康都极为重要。

西兰花中的维生素C含量极高，这不仅有助于增强孕妇的免疫系统，确保孕妇不易受到疾病的侵袭，还能促进铁质的吸收，这对于预防孕期贫血尤为重要。维生素C对于胎儿的成长发育同样具有积极意义，它能够帮助胎儿构建强壮的免疫系统，减少出生后患病的风险。

西兰花含有丰富的叶酸，这是一种对于预防胎儿神经管缺陷至关重要的营养素。在孕早期，叶酸摄入量不足可能会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿等严重问题。而在孕晚期继续补充叶酸，可以帮助维持胎儿神经系统健康的发展，支持大脑和其他器官的正常发育。

西兰花内含有的SGS物质被认为对稳定孕妇血压有着积极作用，这对保护胎儿心脏健康至关重要。高血压是孕期常见的一种状况，可能对母亲和胎儿的健康造成威胁。通过食用西兰花来调节血压水平，可以间接地为胎儿提供一个更加安全的成长环境。

西兰花作为一种高纤维食品，能够辅助控制血糖水平，这对于有妊娠糖尿病风险的孕妇来说是一个好消息。保持良好的血糖控制有助于降低早产、巨大儿等并发症的风险，同时也有助于减轻产后恢复期间的身体负担。

西兰花还含有乙酰胆碱，这种成分有利于提高孕妇的记忆力，并且对胎儿神经系统的发育有益。随着孕期进展，许多准妈妈会发现自己有时难以集中注意力或记忆力有所下降，适量增加乙酰胆碱的摄入可能有助于缓解这种情况。

在怀孕30周4天这个阶段，将西兰花纳入日常饮食中是非常明智的选择。它不仅能为孕妇提供必要的营养支持，还能促进胎儿健康成长。不过，为了最大程度地保留其营养价值，建议采用清炒或是蒸煮的方式烹饪西兰花，并确保彻底清洗以去除可能存在的农药残留。这样，孕妇就能享受到西兰花带来的所有好处了。