孕30周2天的孕妇可以适量食用蛏子，因为蛏子富含蛋白质、碘、硒等多种营养成分，有助于胎儿的大脑发育和母体健康维护。蛏子还具有健脑益智的作用，对孕妇和胎儿都有显著的好处。

蛏子含有丰富的蛋白质，这对于孕妇来说是非常重要的营养素，能够为孕妇自身及胎儿提供必要的氨基酸支持，促进胎儿肌肉和其他组织的正常发育。蛏子中含有的碘和硒对于甲状腺功能亢进患者以及老年人是良好的保健食品，同时也有助于胎儿大脑的健康发展。蛏子中的锌和锰同样有益于脑部营养补充，有助于胎儿智力的发展。不仅如此，蛏子还能够帮助孕妇缓解孕期常见的水肿问题，由于其性寒的特点，适量食用可以帮助清热解毒，改善湿热水肿的症状。

除此之外，蛏子还含有一定量的钙、铁等矿物质，这些对于预防孕妇缺铁性贫血以及促进胎儿骨骼发育至关重要。在烹饪过程中，确保蛏子彻底清洗干净并完全煮熟，这样不仅能避免食物中毒的风险，还能最大限度地保留其营养价值。值得注意的是，虽然蛏子有很多好处，但由于它属于海鲜类食材，因此对海鲜过敏的孕妇应避免食用，同时脾胃虚寒或容易腹泻的孕妇也应谨慎食用。

孕妇在怀孕第30周2天时，可以考虑将蛏子纳入饮食之中，但要遵循适量原则，并注意食品安全。通过合理的膳食搭配，不仅能够享受美食带来的愉悦感，还能为自身和胎儿的健康加分。不过，在尝试新的食物之前，最好咨询医生的意见，以确保安全无虞。